Confira as vencedoras do concurso “Qual o gosto da saudade?”

E chegou o momento de conhecer as receitas vencedoras do concurso "Qual o gosto da saudade?".

Após analisarmos diversas receitas deliciosas e super saudosas, chegamos aos nomes das ganhadoras: Evany Guarda, com pastelzinho recheado com massa de catupiry e Eliana Fioretti, com pão de ló de laranja. Ambas foram contempladas com um kit delicioso do Amora Atelier!

Evany Guarda

Eliana Fioretti

Segundo Evany, a receita do pastelzinho veio de sua tia Elisa e de sua mãe, Maria Augusta, que costumavam prepará-lo quando ela era criança. Naquela época, o catupiry era um ingrediente muito caro, muito celebrado quando então quando era usado fora de festas oficiais de aniversário, era uma alegria que só.

Já o pão de ló de laranja da Eliana é uma receita de sua mãe, Dona Julia. Esse era o bolo que a ela mais gostava quando criança.

Confira abaixo o preparo de cada uma das delícias.

Pastelzinho recheado com massa de catupiry da tia Elisa

Você vai precisar de:

1 caixa pequena de catupiry

2 colheres (sopa) de margarina

1 colher (chá ) de fermento em pó

1 xícara (chá) bem cheia de farinha de trigo

Sal a gosto

Queijo parmesão ralado

Gema para pincelar

Modo de preparo:

Amasse o catupiry com a margarina e o sal. Peneire a farinha com o fermento e junte à primeira mistura. Amasse até ficar uma massa lisa e macia, que não grude nas mãos. Se for necessário, ponha mais um pouco de farinha. Deixe repousar por meia hora e abra com o rolo. Corte em rodelas com um copo e ponha o recheio de sua preferência. Dobre e feche os pasteis. Pincele com a gema e polvilhe com o queijo, leve ao forno quente por cerca de 15 minutos.

Pão de ló de laranja da Dona Julia

Você vai precisar de:

3 ovos

2 xícaras de açúcar 

2 xícaras de farinha de trigo

1 xicara de suco de laranja

1 colher (sopa) de  fermento 

Para a calda:

2 vidros de leite de coco

1 copo de leite

4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

Bater as claras em neve, juntar as gemas, açúcar, farinha e por último o suco de laranja e o fermento. Depois de assado, ainda quente, regar o bolo com a calda quente.

Fique ligada em nossas próximas promoções e participe!